Green Tea-গ্রিন টিতে ক্যাফিনের পরিমাণ কীভাবে হ্রাস করা যায়

গ্রিন টিতে ক্যাফিনের পরিমাণ কীভাবে হ্রাস করা যায়

সবুজ চা! সুন্দর বর্ণের, আশ্চর্যর স্বাদযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যরূপে সুস্বাদু , যা আপনি গ্রাস না করে একদিন যেতে পারবেন না। ওহ, এবং এটি উপলব্ধ অন্যান্য সমস্ত চাগুলির মধ্যে স্বাস্থ্যকরও

উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী  গ্রিন টিও একটি বড় অসুবিধা নিয়ে আসে। আমরা এটি উপস্থিত ক্যাফিন সম্পর্কে কথা বলছি।  ৮  কাপ গ্রিন টিতে ৮ থেকে ৩০ মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে। ক্যাফিনের যদিও পরিমাণটি এর অন্যান্য অনেকগুলি তুলনায় বেশ কম তবে।

সুতরাং, ক্যাফিনের প্রভাবগুলির বিষয়ে চিন্তা না করে কীভাবে এই স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ পানীয়টি উপভোগ করবেন? এতে ক্যাফিনের পরিমাণ হ্রাস করার জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস অনুসরণ করুন । 

এখানে আপনাকে জানতে হবে কি:

সবুজ চা সম্পর্কে জানুন

আপনার গ্রিন টির ক্যাফিন সামগ্রী কমাতে প্রথম এবং সর্বাগ্রে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপটি এটি সম্পর্কে জানা উচিত। আমাদের সকলের একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে ‘চা ফ্লাশ’ বা তাজা টার্মিনাল কুঁড়ি এবং এটি সংলগ্ন দুটি পাতা মিলিত করে একটি উদ্দীপনাযুক্ত পানীয়ের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ সংমিশ্রণ। ভাল, এটি অবশ্যই উচ্চ মানের এবং মিষ্টি চা তৈরি করে। তবে গাছের কনিষ্ঠতম অংশ হওয়ায় এটিতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে সুতরাং, নতুন চা পাতা এড়ানো।

সবুজ টিব্যাগগুলি বেশ লোভনীয় মনে হতে পারে, বিশেষত যখন আমরা মাতাল করার জন্য দ্রুত, সহজ এবং সুবিধাজনক পদ্ধতির চেষ্টা করি। তবে দেখা গেছে যে আলগা সবুজ চা পাতায় থাকা ক্যাফিনের পরিমাণ টিব্যাগের তুলনায় যথেষ্ট বেশি। তদ্ব্যতীত, সবুজ টিব্যাগগুলি সর্বদা চায়ের আসল মানের এবং স্বাদটি আলগা করে, যা আমাদের পছন্দসই নয়।

গ্রিন টি ব্যাগ

আমাদের মধ্যে অনেকে বিশ্বাস করেন যে গ্রিন টির রঙ হালকা, ক্যাফিনের পরিমাণ কম। তবে সত্যটি হল ‘রঙ’ এই উদ্দেশ্যে কোনও নির্ভরযোগ্য সূচক নয়। এমনকি সর্বাধিক স্বচ্ছ বা সুন্দর সবুজ রঙের চাতে গাঢ় চায়ের থেকে উচ্চ স্তরের ক্যাফিন থাকতে পারে। সেরা মানের গ্রিন টি বাছাই করে, আপনি আসলে পানীয়ের সর্বাধিক ক্যাফিনেটেড সংস্করণ কিনে ফেলেন কারণ সমস্ত উচ্চ গ্রেড চা  ফ্লাশ দিয়ে তৈরি। তবে এগুলিতে প্রচুর থানানাইন ( অ্যামিনো অ্যাসিড যা গ্রিন টিয়ের উল্লেখযোগ্য তাজা এবং মিষ্টিতে অবদান রাখে) এবং কেটচিনস (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলির একটি পুল) রয়েছে যা ক্যাফিনে কাজ করে এবং এর প্রভাবগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

আপনার সহনশীলতার স্তরটি জানুন

বিশেষজ্ঞদের মতে, কোনও ব্যক্তির ৩০০ মিলিগ্রামের বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়। কফি, ব্ল্যাক টি এবং অন্যান্য অনুরূপ উদ্দীপকগুলির থেকে পৃথক, গ্রিন টিতে ক্যাফিনের পরিমাণ যথেষ্ট কম। তদুপরি, গ্রিন টি ক্যাফিন আমাদের শরীরে সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে কাজ করে। ‘ক্যাফিন বিরোধী’ থানানিন  পূর্ণ থাকায় এটি ক্যাফিনের প্রভাবগুলিকে প্রতিহত করে এবং আমাদের মস্তিষ্কের কোষকে প্রশান্ত করে। দিনে ২ ও ৩ কাপ গ্রিন টি পান করার অর্থ ৯০ থেকে ১০৫ মিলিগ্রাম ক্যাফিন। যদি এটি আপনাকে মাথা ব্যথা এবং নার্ভাসনে বিরক্ত না করে তবে পান করা চালিয়ে যেতে পারেন। সর্বোত্তম সুরক্ষার জন্য, আপনি দিনে অর্ধেক বা এক কাপ দিয়ে শুরু করতে  পারেন।

এটি সুপার হট উপভোগ করুন!

আপনার গ্রিন টি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার জন্য কখনই অপেক্ষা করবেন না। এটি চা পাতাগুলি তৈরির সময়, যখন থানানাইন এবং কেটচিনগুলির অণুগুলি ফুটন্ত পানির উপস্থিতিতে ক্যাফিনের সাথে মিলিত হয়, যা শেষ পর্যন্ত এর প্রভাবগুলি হ্রাস করে। একবার চায়ের কাপ শীতল হয়ে গেলে, প্রক্রিয়াটি বিপরীত হয়ে যায় এবং ক্যাটচিনগুলি ভেঙে যেতে শুরু করে। ফলস্বরূপ, আরও বেশি ক্যাফিন সমঝোতায় প্রকাশিত হয়।

আপনার চায়ের শক্তি হ্রাস করুন

আপনি যদি ক্যাফিনকে নিজেকে অসহিষ্ণু মনে করেন তবে আপনার গ্রিন টির শক্তি কমাতে চেষ্টা করুন এবং এটিকে কেবল অর্ধেক শক্তি মিশ্রন করুন। অবশ্যই, এটির জন্য আপনার টিয়াব্যাগের পরিবর্তে আলগা সবুজ চা পাতা দরকার। যদিও আমাদের বেশিরভাগ এক কাপের জন্য ১-২ চা চামচ চা পাতা বানাতে হয় তবে আপনার কেবল (১/২) বা ১ চা চামচ ব্যবহার করা দরকার। আপনার শরীর একবার এটি সমন্বয় করা হয়, ধীরে ধীরে শক্তি বৃদ্ধি।

আপনি যদি এখনও আপনার গ্রিন টির ক্যাফিন সামগ্রী সম্পর্কে সন্দেহ প্রকাশ করেন বা কেবল নিরাপদ বিকল্পের জন্য যেতে চান তবে কেনার সময় পণ্যটির লেবেলটি পরীক্ষা করুন। বাজারে প্রচুর ডেকাফিনেটেড সবুজ চা পাওয়া যায়।