হাড়ের ক্ষয় হলে যেসব খাবার এড়িয়ে চলতে হবে
হাড়ের ক্ষয় (অস্টিওপোরোসিস বা হাড়ের ক্ষয়) প্রতিরোধ বা কমাতে, শুধুমাত্র হাড়ের জন্য উপকারী খাবার খাওয়াই যথেষ্ট নয় - কিছু খাবার এড়িয়ে চলা বা সীমিত করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এর উপাদানগুলি হাড় থেকে ক্যালসিয়াম বের করে দিতে পারে বা হাড়কে দুর্বল করতে সাহায্য করতে পারে।
যেসব খাবার এবং উপাদান হাড়ের ক্ষয়ে অবদান রাখে বা ক্ষতিকারক:
১. অতিরিক্ত সোডিয়াম (লবণ)যুক্ত খাবার
অতিরিক্ত লবণ ক্যালসিয়ামের ক্ষতি করে।
এড়িয়ে চলুন: প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিপস, সসেজ, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, প্যাকেট স্যুপ
২. অতিরিক্ত ক্যাফেইন
অত্যধিক চা/কফি ক্যালসিয়াম শোষণ কমিয়ে দেয়।
সীমা: দিনে ১-২ কাপের বেশি নয়, অথবা ক্যাফেইন-মুক্ত বিকল্প ব্যবহার করবেন না।
৩. কোমল পানীয় এবং কোলা পানীয়
এগুলিতে থাকা ফসফরিক অ্যাসিড হাড় থেকে ক্যালসিয়াম চুষে নিতে পারে।
৪. অতিরিক্ত প্রোটিন (বিশেষ করে প্রাণীজ উৎস)
অত্যধিক প্রোটিন হাড় থেকে ক্যালসিয়াম চুষে ফেলে।
সাবধান থাকুন: যদি আপনি উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার খান, তাহলে আপনার পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা উচিত।
৫. অ্যালকোহল এবং ধূমপান
হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস করে, হাড় দুর্বল করে।
৬. অতিরিক্ত চিনি
প্রক্রিয়াজাত চিনি শরীরের খনিজ ভারসাম্য ব্যাহত করে।
৭. অক্সালেট এবং ফাইটেট সমৃদ্ধ খাবার (অতিরিক্ত নয়)
এটি ক্যালসিয়াম শোষণে বাধা দেয়।
উদাহরণ: পালং শাক, চকোলেট, চা, বাদাম (সীমিত পরিমাণে খাওয়া ঠিক আছে)
খাদ্যতালিকাগত গ্রহণে সচেতনতা:
দুধ/দুগ্ধজাত দ্রব্যের সাথে চা বা কফি পান করবেন না (ক্যালসিয়াম শোষণে বাধা দেয়)।
সোডা বা ফিজি পানীয়ের পরিবর্তে, পানি, লেবু পানি, ভেষজ চা বেছে নিন।
.webp)
.webp)
.webp)
